Các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ

Tương tự bí xanh, bí đỏ cũng có tác dụng chính là thanh nhiệt, nhuận tràng. Ngoài ra, bí đỏ còn rất tốt cho mắt, xương và tim mạch… Sau bài viết các món ăn gia đình hàng ngày với bí xanh, chúng tôi xin gửi tiếp đến các bạn cách làm các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ để bạn tham khảo. Chúng đều là các món đơn giản, dễ làm mà vẫn giàu dinh dưỡng để bạn “chống bí” mỗi khi lên thực đơn cho cả gia đình nhé!

Các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ

1. Bí đỏ xào thịt gà

Nguyên liệu:

  • 200g thịt gà nạc
  • 300g bí đỏ
  • Đậu hà lan
  • Dầu ăn, tỏi, hạt nêm

Cách làm:

  • Thịt gà nạc thái nhỏ, mỏng đem ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm.
  • Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn, và xào nhanh chín.
  • Cho dầu vào chảo đun nóng phi tỏi thật thơm, cho tiếp bí đỏ vào xào, tránh đun cũng như đảo bí kĩ, bí sẽ dễ bị nát. Trong khi xào có thể tưới thêm 1 chút nước để tránh bị két.
  • Khi bí gần chín thì cho đậu Hà Lan và thịt gà vào xào cùng.
  • Đảo nhẹ tay cho gà chín săn. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Món này bạn ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.

2. Canh bí đỏ thịt băm

Nguyên liệu:

  • 200g thịt lợn nạc băm nhỏ
  • 500g bí đỏ
  • Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm
  • 100g giá đỗ
  • Hành lá, hành khô.

Cách làm:

  • Bí đỏ bỏ vỏ, bỏ ruột mềm, rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
  • Đỗ xanh rửa sạch.
  • Thịt lợn đem ướp gia vị: hành, muối, mắm, hạt tiêu khoảng 15 phút
  • Cho dầu vào xoong đun nóng, phi hành thơm, cho tiếp bí đỏ vào xào, nêm gia vị cho bí ngấm đều. Cho nước vào đun chín.
  • Cho tiếp thịt đã ướp vào. Dùng thìa vo thịt trước khi bỏ vào, tạo hình viên cho đẹp mắt.
  • Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Đun khoảng 5 phút cho thịt chín hẳn, cho tiếp giá đỗ, hành lá vào đun sôi là xong.

Các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ

3. Súp ngô bí đỏ

Món súp này ăn nóng rất thơm ngon, dùng cho các bữa nhẹ hoặc ăn sáng cũng phù hợp. Ngô và bí đỏ lại cung cấp nhiều vitamin giúp tiêu hóa tốt và làm đẹp da.

Nguyên liệu:

  • 1 miếng bí ngô
  • 1 bát con ngô ngọt
  • 1 nắm gạo nếp
  • Đường
  • Nước

Cách làm:

  • Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng mỏng. Gạo nếp vo sạch.
  • Cho bí đỏ, ngô và gạo nếp vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nước xay nhuyễn.
  • Cho hỗn hợp lên bếp, thêm 1 lượng nước vừa phải nữa, đun sôi, thêm đường cho vừa độ ngọt theo khẩu vị của bạn.
  • Khuấy đều đun sôi âm ỉ 10 – 15 phút cho súp sanh sánh rồi tắt bếp.
  • Múc ra bát ăn nóng.

4. Bí đỏ hầm móng giò lạc

Nguyên liệu:

  • 500g móng giò heo
  • 500g bí đỏ
  • 50g lạc
  • Muối, nước mắm, hạt nêm
  • Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

  • Bí đỏ bỏ ruột, bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Móng giò rửa sạch, trần qua nước sôi rồi đem rửa lại. Chặt thành miếng vừa ăn. Ướp trước với 1 chút mắm, muối, hành.
  • Đầu tiên đổ nước luộc lạc trước khoảng 15 phút, sau đó cho tiếp móng giò vào ninh nhỏ lửa tới khi cả hai cùng chín.
  • Cho tiếp bí đỏ vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho rau mùi, hành lá vào và tắt bếp.

Các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ

Trên đây là một số món ăn gia đình hàng ngày làm từ bí đỏ. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết về cách làm các món ăn khác hay các thông tin liên quan tới chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ nhé!

Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon!

Theo Dauanvichat.vn

Xem thêm:

Các món ăn gia đình hàng ngày với bí đỏ

Comment của bạn