Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

Trẻ từ 6 tháng tuổi ngoài sữa mẹ cần bổ sung dinh dưỡng nhờ các món ăn dặm. Tuy nhiên để chọn cho con một thực đơn ăn dặm tốt nhất không phải mẹ nào cũng biết. Các mẹ có thể tham khảo cách chọn và chế biến thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi dưới đây nhé.

Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

Từ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn dặm

Cách chế biến thực đơn cho bé ăn dặm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 4-5 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn dặm, nhưng ở giai đoạn này trẻ còn bú nhiều sữa mẹ nên chỉ cần tập cho con ăn thêm một số loại rau củ quả. Đến tháng thứ 6, hệ tiêu hóa của bé phát triển hơn thì mẹ có thể cho con ăn thêm thịt, gạo, cá – Bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của bé các chất đạm, tinh bột .

Chú ý khi chọn thịt, cá mẹ nên chọn loại thịt nạc, cá trắng, cho con ăn cá trước thịt vì cá mềm hơn. Rau củ thì mẹ cho bé ăn củ trước. Nên cho con ăn từng loại rau củ riêng biệt liên tục trong 2-3 ngày để theo dõi xem bé có thích ăn hoặc có bị dị ứng với loại rau củ đó không.

Cách chế biến cá thì  mẹ nên luộc lấy nước trước, sau đó lọc lấy thịt, rây cá qua lưới và hòa với nước luộc, thêm một chút bột năng đã hòa tan trong nước rồi hòa vào chén cá, sau đó đun cho sánh lại . Với thịt thì cũng luộc, dùng cối giã nhuyễn , sau đó rây rồi chế biến như cá. Với cách làm này bé sẽ quen với độ thô của thức ăn.

Còn với rau, củ thì mẹ nên hấp cho chín trước sau đó xay mịn nếu đặc quá thì thêm chút nước cho bé dễ nuốt hơn.

Lịch ăn dặm của bé

Về lịch ăn dặm của bé, với trẻ 4-5 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm 1 bữa 1 ngày. Còn với trẻ 6 tháng tuổi mẹ có thể tăng lên 2 bữa 1 ngày. Bữa trưa thì nên để thực đơn là thịt, cá , rau còn bữa xế chiều thì cho con ăn dặm hoa quả. Mẹ vẫn cho con bữa sữa như thường ngày.

Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

Cách chuẩn bị thực đơn ăn dặm

Chuẩn bị thức ăn dặm cho bé:

Vào những lúc rảnh rỗi, mẹ có thể chuẩn bị trước các loại thức ăn dặm cho bé. Bao gồm các loại thịt gà, bò, lợn, lươn, tôm, cá…). Cách sơ chế như sau:

  • Với các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, chim, trước tiên hãy lọc bỏ da, gân sau đó băm nhuyễn.
  • Cá, lươn sau khi làm sạch sẽ lọc bỏ xương, tôm thì bóc vỏ sau đó băm nhỏ
  • Sau khi sơ chế từng loại thức ăn sẽ được đựng trong các hộp nhỏ riêng biệt và cho vào ngăn đá tủ lạnh, có thể dự trữ ăn cả tuần.
  • Riêng với các loại rau, củ, quả để đảm bảo tươi ngon mẹ nên cho bé ăn theo thức ăn hàng ngày cùng với bữa của gia đình.

Các bước nấu cháo ăn dặm cho bé

Để tiết kiệm thời gian mà vẫn có một nồi cháo ngon cho con, mẹ có thể nấu cháo trắng từ đêm hôm trước bằng cách : cho gạo và nước vào nồi, lượng nước thường gấp 3-4 lần gạo, (mẹ nên nấu đặc một chút, nếu cần loãng có thể chế thêm nước nóng.) Bật nút Cook và chờ trong 15p cho cháo sôi, sau đó chuyển sang nút Warm, cứ thể để điện cả đêm, sáng hôm sau mẹ sẽ được một nồi cháo trắng vừa nhuyễn mà vẫn ngon.

Buổi sáng trước khi đi làm, mẹ chỉ cần giành 15-20p để chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé. Từng bước như sau:

  • Bước1: Lấy viên thức ăn trong ngăn đá đã sơ chế ở trên cho vào xoong, đổ nước xăm xắp. Cho lên bếp đun chín thức ăn
  • Bước 2: Trong khi chờ thức ăn chín, mẹ chuẩn bị thái rau củ quả. Riêng với những loại rau củ quả lâu nhừ thì mẹ nên gọt vỏ thái mỏng và cho vào cùng với cháo ninh trong đêm trước.
  • Bước 3: Thức ăn sau khi đã nấu chín thường bị vón cục vì ở trong ngăn đá, mẹ vớt ra rồi dầm nhỏ, giữ lại nước để dùng khi nấu cháo
  • Bước 4: Thức ăn khi được dầm nhỏ và rau củ đã được làm sạch, mẹ cho chung vào với cháo đã được nấu từ đêm hôm qua, thêm nước dùng sau đó đun sôi và khuấy đều. Nếu cháo đặc thì mẹ có thể chế thêm nước nóng để đảm bảo cho bé dễ ăn nhất
  • Bước 5: Thêm một chút dầu ăn, nước mắm ( Loại dầu ăn cho trẻ ăn dặm) quấy đều, nếm vừa ăn thì đổ ra bát, đợi cháo nguội là có thể cho bé ăn.
  • Nếu con nhà bạn ăn cháo xay thì ở bước 2 mẹ chỉ cần cho tất cả cháo trắng, thịt, rau củ quả vào máy xay sinh tốt và xay nhuyễn rồi đun sôi nêm dầu ăn và nước mắm là được.

Cách chọn dầu ăn cho bé:

Nhiều mẹ nghĩ cho dầu ăn vào thực đơn ăn dặm của bé sẽ làm cho bé bị ngán và biếng ăn, tiêu chảy. Nhưng theo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu (Trưởng khoa dinh dưỡng, bệnh viện Nhi đồng 2) cho biết: “ Việc cho dầu ăn vào cháo, bột của trẻ là bắt buộc chứ không phải là nên hay không nên. Dầu ăn giúp trẻ phát triển, tăng cân, nếu trong chế độ ăn mà không có dầu ăn thì nguy cơ sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng ”.

Dầu ăn cho bé có tác dụng cung cấp năng lượng bổ sung các chất vi lượng cho cơ thể như: vitamin E, K, đồng thời giúp hòa tan các vitamin như A,D,E,L hấp thụ vào cơ thể. Mỗi khi chế biến thức ăn dặm, mẹ có thêm vào 1 muỗng từ 7-10ml muỗng dầu ăn.

Các loại dầu ăn thường dùng cho trẻ ăn dặm là dầu oliu, dầu gấc, dầu vừng hoặc dầu cá hồi…Hoặc mẹ có thể sử dụng ngay dầu ăn tổng hợp bổ sung vi chất dinh dưỡng Molivse vào các món ăn dặm của bé.

Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

Dầu ăn bổ sung vi chất dinh dưỡng Molivse

Dầu ăn vi chât Molivse của công ty Hà Minh được chiết xuất tổng hợp từ các loại tinh dầu có nguồn gốc thiên nhiên như dầu gấc, dầu oliu, dầu vừng và dầu cá Nauy. Molivse không những giúp bé bổ sung các vi chất dinh dưỡng beta carotene, vitamin E mà còn giúp bé bổ sung omega 3,6,9 đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng giúp phát triển trí não, tốt cho mắt, da và tim. Dầu ăn vi chất Molivse an toàn khi sử dụng cho bé, phù hợp với cả gia đình của bạn.

Để được tư vấn về dinh dưỡng cho bé vui lòng liên hệ qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí: 18006876

Theo Dauanvichat.vn

Có thể bạn quan tâm:

Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

1 Bình luận

  1. luu thi trang says:

    minh muon nau cac mon an dam phong phu cho be

Comment của bạn