Hướng dẫn cách chọn dầu ăn cho bé ăn dặm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thêm một chút dầu ăn vào món ăn dặm của bé sẽ giúp bé hấp thu tốt các loại vitamin E, K và giúp hòa tan các vitamin A, D để hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt nếu trong dầu ăn có chứa axit béo Omega3 còn giúp bé phát triển trí não và cho bé một trái tim khỏe mạnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ chọn được một loại dầu ăn tốt nhất cho bé ăn dặm.

Hướng dẫn cách chọn dầu ăn cho bé ăn dặm

Tại sao nên sử dụng dầu ăn cho bé ăn dặm

Kể từ 6 tháng trở đi, bé sẽ bú mẹ ít hơn và bắt đầu tiếp xúc với thực đơn ăn dặm. Khi đó bé không còn được hưởng nguồn dinh dưỡng, vitamin chất béo và vi chất giúp bé thông minh từ sữa mẹ nữa. Vì vậy, mẹ cần bổ xung các dưỡng chất thiếu hụt đó trong thực đơn ăn dặm của trẻ.

Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và được nhiều bà mẹ tin dùng đó là nêm dầu ăn vào món ăn dặm của bé. Dầu ăn bao gồm dầu thực vật và dầu cá có thành phần chính là các axit béo không no, ở trạng thái lỏng, nhiệt độ thường nên con người rất dễ hấp thu.

Dầu ăn cung cấp nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng với trẻ. Đóng vai trò cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành các mô mỡ, điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo và giúp cơ thể hấp thu được nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, D,E, K. Ngoài ra thành phần trong dầu ăn mà có thêm omega3 thì sẽ giúp cho bé phát triển trí não toàn diện và trái tim khỏe mạnh.

Khi nào nên cho trẻ dùng dầu ăn

Trong 6 tháng đầu, trẻ cần được bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, vì trong sữa mẹ có đầy đủ các vitamin, chất béo, các vi chất giúp bé phát triển thông minh. Tuy nhiên sau 6 tháng, ngoài sữa mẹ trẻ cần được bổ sung nhiều hơn chất dinh dưỡng, trẻ sẽ bắt đầu vào thời kỳ ăn dặm.

Khi chế biến thức ăn dặm cho con mẹ nên chú ý thực đơn ăn dặm cần phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng đó là chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamine và bột đường. Mà trong dầu ăn có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất này. Vì vậy khi, con bắt đầu ăn dặm mẹ nên thường xuyên cho dầu ăn vào thức ăn của trẻ.

Chọn dầu ăn cho bé ăn dặm như thế nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dầu ăn cho bé ăn dặm. Tuy nhiên để chọn được một loại dầu ăn an toàn và thực sự tốt cho cơ thể non nớt của bé thì không phải dễ. Các loại dầu ăn được chiết xuất từ thiên nhiên như dầu mè, dầu cọ, dầu cải, dầu oliu, đậu phụng… đều là những loại dầu ăn rất tốt cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, nếu thực hiện không đúng quy trình cũng không mang lại kết quả tốt cho sức khỏe.

Các loại dầu ăn thường được dùng cho bé ăn dặm thường là dầu oliu, dầu gấc, dầu dừa, dầu cá hồi…Tuy nhiên, việc chọn và sử dụng loại dầu ăn này cho bé các mẹ cần chú ý một số điểm sau:

  • Dầu oliu cực tốt cho bé nhưng nếu mẹ cho bé dùng quá nhiều sẽ làm cho bé dễ tiêu chảy.
  • Dầu oliu loại prue hoặc light là loại dầu đã qua quá trình xử lý, tinh luyện nên chất lượng không còn được nguyên vẹn như dầu siêu nguyên chất extra virgin nên cũng không tốt cho sức khỏe.
  • Các loại dầu như dầu các hồi chứa rất nhiều vitamin A, D, tan trong dầu, các axit béo omega-3, omega-6.. Tuy nhiên các sản phẩm dầu cá nếu không được kiểm soát chất lượng chặt chẽ thì có thể chứa hàm lượng thủy ngân và các độc tố khác ảnh hưởng tới sức khỏe.

Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, khi lựa chon dầu ăn cho trẻ ăn dặm. Mẹ nên chọn những sản phẩm được chiết xuất có nguồn gốc thiên nhiên, an toàn và phù hợp với bé.

Hướng dẫn cách chọn dầu ăn cho bé ăn dặm

Dầu ăn vi chất Molivse

Dầu ăn bổ xung vi chất dinh dưỡng Molivse được chiết xuất tổng hợp từ các loại tinh dầu có nguồn gốc thiên nhiên như dầu gấc, dầu dầu oliu, dầu vừng và dầu cá Nauy. Molivse không những giúp bé bổ sung vi chất dinh dưỡng beta carotene, vitamin E mà còn giúp bé bổ sung omega 3,6,9, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng giúp phát triển trí não, tốt cho mắt, da và tim. Dầu ăn vi chất Molivse an toàn khi sử dụng cho bé, sử dụng phù hợp với cả gia đình.

Nên dùng dầu ăn như thế nào?

Với trẻ dưới 2 tuổi:

Đây là giai đoạn cần rất nhiều các chất dinh dưỡng và năng lượng để trẻ có thể phát triển toàn diện các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, giai đoạn này tốc độ phát triển thể chất của bé rất cao, bé lớn lên thay đổi từng ngày, vì vậy tỷ lệ lượng chất béo trong khẩu phần ăn của bé khá cao, thực đơn ăn dặm của bé trong giai đoạn này chủ yếu là món lỏng, bột, cháo, súp, mẹ có thể cho tối đa 10ml dầu ăn .

Trẻ trên 2 tuổi:

Khác với giai đoạn dưới 2 tuổi , giai đoạn này tốc độ phát triển của bé bắt đầu chậm lại, bé mọc đầy đủ răng và bắt đầu ăn các thức ăn đặc, thức ăn được làm mềm và xé nhỏ. Thức ăn dặm cho bé phong phú hơn, vì vậy lượng dầu ăn cũng tăng giảm tùy thuộc vào cách mẹ chọn món ăn, sở thích và thể trạng của bé và làm sao để bé có thể hấp thụ những chất dinh dưỡng một cách tối đa nhất.

Hướng dẫn cách chọn dầu ăn cho bé ăn dặm

Một số lưu ý khi sử dụng dầu ăn cho trẻ ăn dặm

Khi quyết định sử dụng loại sản phẩm dầu ăn cung cấp chất béo cho trẻ, cha mẹ cần chú ý xem dầu ăn đó có lợi ích gì cho sự phát triển của trẻ, dầu ăn đó bổ xung những chất nào, vì mỗi loại dầu ăn sẽ có cung cấp một loại chất dinh dưỡng riêng,

Ví dụ dầu cá và các loại dầu từ hạt như dầu cải, dầu mè, nành, hướng dương là những loại dầu ăn chứa nhiều omega-3, tiền chất DHA, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của não, võng mạc, và hệ miễn dịch. Còn các loại dầu ăn như dầu oliue, dầu cọ, bắp lại giàu omega -6, tiền chất của ARA đóng vai trò trong việc tăng phản ững viêm, bảo vệ cơ thể…Dầu gấc thì giàu beta carotene, tiền chất của vitamin A. Vì vậy, cha mẹ nên dùng xen kẽ các loại dầu ăn để cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho con. Tránh dùng một loại dầu ăn suốt thời gian dài sẽ làm cho bé vừa thừa chất mà lại vừa thiếu chất.

Đa số dầu ăn có chứa một thành phần chất béo chưa bão hòa rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chất béo này lại không bền vững khi gặp nhiệt độ cao trong quá trình chế biến thức ăn và chuyển sang thành chất béo bão hòa không có ích cho sức khỏe. Vì vậy, khi mẹ chọn dầu ăn cho bé cần chú ý xem dầu ăn nào dùng để trộn sau khi chín, dầu ăn nào dùng khi chiên xào..

Các loại dầu ăn nhứ dầu cọ, dầu phộng, dầu ép từ trái bơ, dầu vừng bán tinh luyện, dầu đậu nành, dầu hướng dương…có thể sử dụng để chiên, xào ở nhiệt độ cao (> 230°C):

Các loại dầu như: dầu quả hạnh, dầu olive nguyên chất và tinh luyện, dầu hạt cải, dầu quả óc chó…chỉ dùng để chiên, xào ở nhiệt độ trung bình (khoảng > 190°C )

Ngoài ra, dầu ăn rất nhạy cảm với nhiệt độ, ánh sáng và oxy nếu không biết bảo quản dầu sẽ biến đổi có mùi hăng và khó chịu. Vì vậy, cần để dầu ăn ở nơi thoáng mát, khô, ráo.. chỉ nên để ra khỏi nơi bảo quản trong thời gian ngắn cần sử dụng, khi nấu xong phải để lại nơi bảo quản. Riêng dầu thực vật có chứa nhiều acid béo bão hòa như dầu dừa, dầu cọ… có thể để ở nhiệt độ phòng.

Trên đây là một số điểm cần lưu ý cũng như cách chọn dầu ăn cho trẻ mà ba mẹ có thể áp dụng để chọn loại dầu ăn dặm cho bé tốt nhất. Mọi chi tiết hoặc thắc mắc về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876.

===>Ăn gì để con thông minh từ trong bụng mẹ?

Theo Dauanvichat.vn

Hướng dẫn cách chọn dầu ăn cho bé ăn dặm

Comment của bạn