Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

Bữa tối thường là nơi sum họp, quây quần bên nhau của cả gia đình sau một ngày làm việc và học tập vất vả. Nhiều gia đình đã chọn bữa tối làm bữa chính, là bữa để các thành viên được nạp lại nguồn dinh dưỡng sau một ngày mệt mỏi. Vậy nên, bạn có thể tham khảo bài viết để chuẩn bị thực đơn cho bữa tối của cả nhà với 3 món ăn ngon dễ làm dưới đây nhé!

Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

1.  Món rau muống xào tỏi

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau muống
  • Tỏi, hạt tiêu
  • Mỡ  hoặc dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt

Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

Rau muốn xào tỏi món ăn đơn giản mà ngon.

Cách làm:

  • Rau muống nhặt sạch, có thể bỏ bớt lá, cắt khúc khoảng 5cm, rửa sạch.
  • Tỏi đập dập
  • Bắc nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đung tới khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, đun với lửa cao, cho rau vào xào, nêm nước mắm + bột ngọt + tiêu vừa miệng. Nhắc xuống múc ra đĩa là xong.

Ta nên luộc rau trước để rau có màu xanh đẹp khi xào. Tuy nhiên, nếu xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không được đẹp, nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị mất đi trong nước luộc.

2. Món gà kho gừng

Nguyên liệu:

  • 300g thịt gà
  • 1 củ gừng,hành tây
  • Nước mắm, đường, nước màu
  • Tỏi, hành lá, ngò rí

Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

Thịt gà kho gừng thơm mềm giúp tăng khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Cách làm:

  • Gà chặt miếng vừa ăn ướp với toàn bộ gia vị để 15-20ph cho ngấm. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, dùng dao đập dập. Hành tây cắt múi cau
  • Để lửa lớn, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi và hành tây vào phi cho thơm, sau đó cho gà vào đảo đều cho gà thật săn, da gà lên màu vàng nâu.
  • Tiếp đến cho gừng và 2 muỗng canh nước mắm xào tiếp cho thịt gà thật thấm. Thêm tí nước sôi cho hơi xâm xấp mặt gà, giảm lửa vừa. Để sôi liu riu đến khi nước kho kẹo lại, thịt gà chín mềm thì tắt bếp. Cho hành ngò cắt khúc vào đảo sơ.

3. Món canh trai nấu dọc mùng

Nguyên liệu:

  • 500g trai
  • 2 trái cà chua
  • 1 cây dọc mùng
  • 2 thìa súp nước cốt me, 2 nhánh hành lá, 30g thì là, 20g rau răm, 2 trái ớt sừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn

Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

Canh trai nấu dọc mùng thơm ngon, hấp dẫn.

Cách làm:

  • Trai rửa sạch, ngâm với nước gạo cho sạch cát, vớt ra, trụng qua nước sôi, tách lấy thịt, giữ lại nước.
  • Cà chua thái múi cau. Dọc mùng tước vỏ, thái lát xéo. Hành lá cắt khúc phần lá, phần đầu hành đập giập. Thì là, rau răm cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát
  • Phi thơm 1/2 đầu hành với dầu ăn, cho thịt trai vào xào sơ, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
  • Dùng chảo khác, cho phần đầu hành còn lại vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào cho ra màu, đổ nước luộc trai vào đun sôi, nêm nước cốt me, hạt nêm, nước mắm vừa ăn. Cho thịt trai, dọc mùng vào đun sôi nhỏ lửa, khi nước sôi lại cho ớt lát, thì là, rau răm, hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp. Dùng nóng với cơm trắng.

Vậy là bạn đã chuẩn bị xong các món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa tối của gia đình rồi. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết, hay muốn tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ nhé.

Theo Dauanvichat.vn st

Thực đơn cho bữa tối với 3 món ngon dễ làm

Comment của bạn