Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 1

Công việc của bạn luôn bận rộn nhưng bạn luôn muốn thực đơn cho một tuần của cả nhà luôn là những món ngon và bổ dưỡng. Bạn luôn chăn trở và cảm thấy khó khăn? Thực ra nó không quá khó như bạn tưởng tượng đâu, bạn chỉ cần thay đổi một chút cách kết hợp, thay đổi các nguyên liệu quen thuộc là sẽ có một thực đơn dinh dưỡng tuyệt hảo cho cả gia đình trong một tuần rồi. Bạn có thể tham khảo thực đơn cho một tuần của 1 bà mẹ dưới đây nhé!

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 1

Ngày thứ 2 đầu tuần: Gan xào ngũ vị giàu vitamin A

Nguyên liệu cho món ăn này khá đơn giản, bao gồm:

  • 300g gan lợn
  • 100g hành tây
  • Muối, hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường, tỏi
  • Hành lá, rau mùi, dầu ăn

Cách làm:

  • Gan lợn rửa sạch, thái mỏng, đem nêm với 1 chút gia vị, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, tỏi.
  • Hành tây thái lát mỏng.
  • Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, phi thơm tỏi. Sau đó cho gan vào xào qua.
  • Khi gan xào đã tái, cho tiếp hành tây vào đảo đều. Khi gan và hành vừa chín tới thì cho hành và rau mùi thái nhỏ vào đảo đều là xong. Tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn.

Ngày thứ 3: Thịt ba chỉ rang vừng

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 1

Nguyên liệu bao gồm:

  • 300g thịt ba chỉ
  • Muối, đường, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, nước mắm, tỏi
  • 1 thìa canh vừng
  • 1 thìa canh sả băm.

Cách làm:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát vừa ăn, ướp xả băm, muối, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, tỏi băm, nước mắm trong khoảng 20 phút cho ngấm.
  • Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào chín.
  • Vặn bớt lửa, vừa đun vừa đảo đều cho tới khi miếng thịt cháy xém cạnh. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Khi thịt đã chín, rắc vừng lên thịt, đảo đều rồi tắt bếp. Có thể chuẩn bị thêm dưa chuột hoặc bánh mì ăn cùng sẽ ngon hơn.

Ngày thứ 4: Sườn cốt lết rim xì dầu

 

Nguyên liệu:

  • 600g sườn, khoảng 4 miếng sườn cốt lết to
  • Bột canh, xì dầu, mật ong, dầu hào, đường nâu
  • Tỏi, hành lá

Cách làm:

  • Sườn rửa sạch, chặt vừa ăn.
  • Ướp sườn với một chút: tỏi giã, mật ong, đường nâu, bột canh, dầu hào và xì dầu. Trộn đều và để khoảng 1 tiếng để sườn ngấm.
  • Đun nóng một chút dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sườn vào nhưng ít đảo để sường có màu vàng.
  • Cho hai thìa canh xì dầu và 1 chút nước lọc cho xâm xấp thịt rồi đun sôi nhỏ lửa.
  • Đun khoảng 20-30 phút, sao cho miếng thịt sườn mềm, nêm gia vị vừa ăn là được.
  • Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.

Ngày thứ 5: Mực xào dưa cải chua

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 1

Nguyên liệu:

  • 300g mực ống
  • 150g dưa cải chua
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm:

  • Mực làm sạch và cắt khoanh tròn, đem ướp với 1 chút hạt nêm, bột canh.
  • Dưa cải rửa sạch, có thể trần qua nước lọc để cho bớt mặn và chua.
  • Đun nóng dầu ăn, phi hành cho thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Cho tiếp cà rốt vào chảo xào chín. Cho tiếp dưa cải vào xào.
  • Cuối cùng cho mực vào cào. Bật lửa to và đảo nhanh tay, tránh để mực bị dai. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

Ngày thứ 6: Ngọt vị Nam với món canh chua cá lóc

Nguyên liệu:

- cá lóc: 250g - 100g giá đỗ
- đậu bắp, dứa, ớt sừng - 1 vắt me chua
- 2 quả cà chua - Nước mắm, đường, hạt nêm, muối.
- rau ngổ, ngò gai, rau thơm - ớt, tỏi phi, tỏi băm, sả băm

Cách làm món canh chua cá lóc ngon tuyệt vời này các bạn có thể xem chi tiết trong video dưới đây:

Trên đây là gợi ý đầu tiên cho bạn để có thể chuẩn bị thực đơn cho một tuần với những món thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết, hay muốn tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho bédinh dưỡng cho cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876.

Theo Dauanvichat.vn st

Xem thêm:

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 1

Comment của bạn