Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Ăn món gì để thực đơn cho một tuần của cả nhà luôn đầy đủ dinh dưỡng và ngon là điều mà không ít bà mẹ luôn lo lắng, trăn trở. Nếu bạn cũng gặp khó khăn trong chuyện này, có thể tham khảo bài viết dưới đây nhé!

    Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2Thịt luộc: món ngon đơn giản dễ làm cho thực đơn ngày đầu tuần

Thứ 2 đầu tuần: Dễ ăn với món thịt lợn luộc

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt chân giò
  • Nước mắm, đường, hạt tiêu, chanh
  • Hành lá, tỏi.

Cách làm món này cực đơn giản:

Thịt lợn rửa sạch, cho vào luộc khoảng 30 phút là vừa chín tới. Cho thêm hành lá thái khúc khi luộc, và trong lúc luộc bạn nên đảo chiều miếng thịt cho thịt chín đều.

Món ăn sẽ ngon với bát nước chấm ngon. Bạn áp dụng pha nước chấm như sau: sử dụng loại nước mắm ngon mà bạn hay dùng, thêm vào 2 nhánh tỏi dập nát, 1 chút đường, hạt tiêu và nước cốt chanh. Tùy khẩu phần và thói quen của gia đình mà bạn có thể điều chính độ ngọt và độ chua cho bát nước chấm. Vậy là cả gia đình có thể thưởng thức rồi.

Ngày thứ 3: Món súp tôm cua thanh mát

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Nguyên liệu:

  • Nước dùng từ xương hoặc thịt(khoảng 2 bát canh)
  • 1 bát thịt tôm thái nhỏ, 1 bát thịt cua
  • 1 bát hạt ngô non, 1 bát đậu hà lan
  • 1 củ cà rốt thái hạt lựu
  • 2 quả trứng vịt,
  • Bột đao, hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ.

Cách làm:

  • Bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi, cho lần lượt ngô non, đậu hà lan vào nấu trước khoảng 5 phút.
  • Cho tiếp thịt tôm, thịt cua vào nấu. Trong khi nấu nêm gia vị vừa ăn.
  • Hòa tan khoảng 5 thìa bột đao với nước, theo tỉ lệ 1 thìa bột đao : 1 thìa nước. Cho vào nồi khuấy đều.
  • Cuối cùng cho trứng vịt vào, khuấy đều để tạo tơ trứng cho đẹp mắt. Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho rau mùi vào là xong.

Ngày thứ 4: Đổi món với mì ý xào thịt bò

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò xay
  • 300g mì ý
  • Rau mùi, cà rốt, hành tây, đậu hà lan,
  • Trứng, cà chua cô đặc
  • Bơ, tương cà, tỏi bằm nước tương
  • Đường, muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

  • Đun nước luộc mì, để sợi mì ngon cần lượng nước gấp 10 lần số lượng mì, luộc mì canh đúng thời gian ghi trên bao bì.
  • Cho thêm chút dầu ăn vào nước luộc mì để sợi mì tơi, nước sôi thả mì vào luộc, đúng thời gian mì chín vớt ra rổ, trùng qua nước lạnh cho tơi rồi để ráo.
  • Đậu hà lan luộc sơ qua nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó cho tiếp tiếp cà rốt thái nhỏ hạt lựu vào luộc.
  • Uớp thịt bò với 1 ít nước tương, tiêu, nước lạnh để thịt không bị khô khi xào.
  • Cho dầu vào chảo, chiên trứng và để riêng.
  • Hành tây băm nhỏ, đung nóng chảo, cho bơ vào đun nóng, cho tỏi phi thơm.
  • Cho tiếp thịt bò vào xào, thêm nước sốt tương cà, cà chua cô đặc, đậu hà lan và cà rốt vào đảo đều.
  • Nêm gia vị sao cho vừa ăn
  • Cuối cùng cho mì í vào đảo đều cho ngấm là xong
  • Múc mì xào ra đĩa, đặt rau ngò tây và trứng chiên lên trên để trang trí. Vậy là bạn đã có được đĩa mì ý ngon tuyệt như ngoài hàng rồi đó.

Ngày thứ 5: Cá kho tiêu ăn cùng cơm trắng

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Nguyên liệu:

  • 2 khúc cá, khoảng 400g
  • Đường, nước mắm, dầu ăn,
  • Tiêu, hành lá và ớt.

Cách làm:

  • Cá rửa sạch, để ráo nước.
  • Xếp cá vào nồi kho, cho thêm chút dầu vào đun áp đều 2 bên.
  • Cho thêm nước mắm, hành lá, ớt, và 1 chút nước đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Trong khi đun thì lật trở mặt cá cho đều.
  • Cá chín tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm là xong.

Ngày thứ 6: Canh ngao chua cho bữa cơm thêm ngon

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Nguyên liệu:

  • 1kg ngao
  • 2 miếng đậu phụ
  • Nước hầm xương thịt
  • 2 quả cà chua chín, thì là, hành lá, hành tím, tỏi
  • Nước mắm, nửa muỗng canh nước me, chút đường.

Cách làm:

  • Ngao rửa sạch, luộc lấy nước, nhặt lấy thịt ngao, để ráo, đem ướp với 1 chút bột canh, nước mắm.
  • Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho tiếp thịt ngao vào xào qua.
  • Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, cà chua cắt múi cau, hành tím cắt lát mỏng. Thì là, hành lá rửa sạch cắt khúc.
  • Bắc nồi lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím thái mỏng vào xào cho hơi vàng và thơm, tiếp theo cho nửa quả cà chua vào xào cho mềm, nêm chút nước mắm cho cà chua đậm đà.
  • Cho nước hầm xương vào đun sôi, nêm nước me, nước mắm, chút đường cho chua, mặn, ngọt vừa ăn, cho đậu phụ vào đun sôi cho chín, cuối cùng cho nốt nửa cà chua cùng thịt ngao vào đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp.

Vậy là bạn lại có một thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng nữa rồi. Với các món ăn ngon và cũng không quá khó làm trên, bạn đã hoàn toàn có thể yên tâm về việc đáp ứng chế độ dinh dưỡng cho cả nhà. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết, hay muốn tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, hãy liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ nhé.

Chúc bạn và gia đình nhiều niềm vui!

Theo Dauanvichat.vn st

Xem thêm:

Thực đơn cho một tuần ngon và bổ dưỡng: tuần 2

Comment của bạn